La Tasca de los Vinos (Gran Canaria)

Si no cumples siempre, si depende del día, no se puede recomendar.

Restaurante La Tasca de los Vinos (Abril 2016). Sin QBC. 25-35 €/persona. Calle El Cid esq. Mesa y López, Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria). Teléfono: 928 27 86 04. Ambiente 70 Comida 60 Servicio 75.

Me cuentan varios compañeros de comidas que han repetido este restaurante, que La Tasca de los Vinos algunos días está genial, otros días normalito y otros días mal… No puedes ir a un restaurante como el que va a un bingo, a ver si hay suerte. Hay que cumplir siempre y la misma calidad, y a ser posible que sea de la buena. Si elijo un sitio para comer y asegurarme una buena experiencia, La Tasca de los Vinos, de momento, no es una apuesta segura, es una apuesta al azar.

Cuando un restaurante ni me maravilla ni me horroriza, ni me deja a gusto ni mal del todo, me resulta difícil describir y mucho más recomendar. No probamos toda la carta, eso es cierto, pero lo que nos quedó bien claro en esta visita es que, al menos ese día, cuanto menos cocina llevaba el plato, mejor estaba. Además, algunos platos iban con escasa comida, lo que hacía que al final fuese un plato caro y otros con mal punto, sin darle su justo tiempo para sacarlos correctamente… así que caro también, uno por poco y otros por mediocre. Por eso el chuletón, vuelta y vuelta estaba bien, y el jamón, lo mismo, bien también. El servicio, con algún olvido sin mayor consecuencia, correcto y agradable. El local, lo mismo, correcto, luminoso, amplio, bien… una tasca agradable. La carta variada, con un poquito de todo, y oferta de vinos con buena relación de precio.

Lo mejor, además del chuletón, el vino que nos recomendaron y que no conocíamos… un ribera joven y con excelente relación calidad precio, Finca Resalso 2015, de bodegas Emilio Moro, para repetirlo, que seguro lo haré.

Vino Tinto Finca Resalso 2015, de Bodegas Emilio Moro

 

 

 

 

 

Jamón Ibérico de Bellota. Bien. Poco más que decir, que no es poco. Espectacular no, pero bien sí.

Setas Silvestres de temporada. Directas de la tierra a la sartén… bien cocinadas, FATAL de tierra… y es que aún no me acostumbro a las piedritas en la comida. Se lo dijimos y se ofrecieron a cambiárnoslas pero rechazamos el ofrecimiento. No acabamos el plato pero sí lo cobraron enterito.

Chistorra de Arbizu. Muy blandengue. A mi me gusta más doradita y un poco más crujiente por fuera… pero no estaba ni cerca de estar en su punto. No las pediría de nuevo.

Jamón Ibérico La Tasca de los Vinos Setas Silvestres La Tasca de los Vinos Chistorra de Arbizu La Tasca de los Vinos

 

 

 

 

 

Calamares Saharianos. Escasos y mal cocinados, vamos, un atraco: seis anillas mal contadas y duras. Les faltó, sin duda, más fritura y más anillas; a 12,50€ el plato, caben más de 6 anillas, tres medias rodajas de tomate y unas hojas de lechuga. Pero además y rematar, mal cocinados. No recomendable.

Pluma Ibérica. Bien, correctas, vuelta y vuelta. Gustaron. Creo que aquí también queda un poco corta la relación cantidad-precio, pero no tan escandalosa como los calamares. Bien en todo caso.

Carrilleras Ibéricas. Normalitas. Poco sabrosas, se notaba la salsa poco ligada y poco gelatinosa. Correctitas para probarlas, no para repetirlas.

Calamares Saharianos La Tasca de los Vinos Presa Ibérica La Tasca de los Vinos Carrilleras Ibéricas La Tasca de los Vinos

 

 

 

 

 

Chuletón del País. Muy bien y buena relación calidad precio. La única nota mala es que la plancha que ponían en la mesa para darle el punto final, si se quería, duraba cero coma dos caliente. Tuvimos que pedir dos a parte de la primera. Pero la carne muy bien. Recomendable.

Chuletón La Tasca de los Vinos Chuletón La Tasca de los Vinos

 

 

 

 

 

Chuletón troceados La Tasca de los Vinos Detalle Chuletón La Tasca de los Vinos

 

 

 

 

 

Brownie. Como brownie bastante malo. Como pastelito de chocolate, regular, correcto el chocolate pero con el azúcar mal integrado en la masa, lo notabas en cada mordisco. No lo pediría de nuevo, y eso que me encanta el chocolate.

Brownie La Tasca de los Vinos La Tasca de los Vinos La Tasca de los Vinos

 

 

 

 

 

Lo mejor en La Tasca del Vino, el vino y el chuletón. Lo demás, sin pena ni gloria algunos platos y otros para olvidar.

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